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“好了,你们先把土豆给削皮,然后清洗过后,切成滚刀块。”
“那边的肉都清洗后,切成小块。”
陈玄对于自己的未来,还没有好好地规划好。
所以,目前来说,轧钢厂的这个工作先做好。
他前世就是在酒店做大厨的,做大锅菜不在话下。
所以吩咐下来,这些人也都是很快就做的井井有条了。
这时,有一个小厨问道:“陈师傅,以前做红烧肉,都是切好之后去焯水的。我们今天要不要焯水?”
这些事情,都是一些辅助的事情,一般来说,都是由厨房的小厨来做的。
陈玄以前也是这么做的,但他这一次却并不打算焯水,摇摇头道:“先不焯水了,今天换一个做法。”
小厨有些担心,突然换一个做法,会不会不好?
可陈玄是这个厨房仅次于何雨柱的,厨艺可不是他能比的。
况且陈玄以往也不好说话,特别是今天陈玄被何雨柱揍了一顿,还在拿何雨柱手下人出气,可不敢再多说什么。
陈玄将这些纳入眼底,他有心收服一些人为己所用,这厨房里的小厨就是目前最好的人手。
至于外面的人,暂时还找不到合适的人手。
他也不着急,时间有的是。
他一边看着,有时候还教导几句,让这里的几个小厨都是眼前一亮。
陈师傅今天好像有些不一样啊。
几人对视一眼,交换了自己的经验。
他们都是轧钢厂里最底层,也就是仗着在厨房,能多吃一些油水。
但工资水平,其实还比不上其他工人。
其他工人只要水平上涨,每年都有机会考级。
比如说,四合院里,一大爷好像就是个八级钳工,一个月工资九十七块五呢。
陈玄这么一想,就想到了自己的工资。
他现在虽然在厨房负责,和何雨柱分庭相抗,但工资却还是一级工,一个月才三十二块五,比何雨柱少了五块。
这个时候的五块可不少,肉才几毛钱一斤。
“不过,这钱暂时还不在我身上,得想办法拿回来。”
陈玄想到前身被秦寡妇挑拨,和何雨柱对着干,又把工资给了秦寡妇。
一年下来,也有几百块了。
他想着要拿回钱来,嘴角就露
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