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李剑垚慢慢悠悠的走着,看着这几十年前的熟悉的地方,没有后世的钢筋水泥和汽车尾气,空气都是甜丝丝的。
自家前面几排房子分别是几个爷爷和各路叔伯家。大爷家里四个儿子两个姑娘。二爷家里三个儿子一个姑娘。三爷家里五个儿子两个姑娘。四爷家里四个儿子两个姑娘。六爷家里三个儿子五个姑娘。整个李家父亲那辈有二十三个男丁,十五个姑姑。到了李剑垚这辈就更过分了,足足有35个男孩,李剑垚按大小,排行27。
说起来这么多的哥哥姐姐的好处就太多了,比如干架的时候那是一点都不用虚,单挑的时候推过去,群殴的时候也推过去。推不过去了就摇人,谁让咱家兄弟多呢。
要知道自家弟弟妹妹在外面挨欺负了,当哥哥的是要挨揍的。就算打架没打赢也是要挨揍的。
李剑垚一边走着,一边眼神扫着,看哪里有活物,鸡啊、狗啊、猫啊啥的,试试能不能收到空间里去。奈何这年月野猫可能是有的,不过是在山里,狗目前来说不是饿死了就是瘦的跟麻秆似的,可能全村一共也没几条。至于鸡,可能保有量稍微多些,一般家里有那么几只,宝贝的跟个什么似的。那点鸡蛋可是全家的高级别营养来源以及灯油、火柴、盐等生活必需品的来源。
由于时间比较早,还好没碰到大规模的叔叔大伯们以及哥哥姐姐们,不然被逮住肯定是一番关怀外加早饭的邀请。虽然这年月不太好,可几家孩子吃口饭,长辈们还是不心疼的。但家里长辈也都告诉小辈们,现在家家吃的都不多,不要再别人家吃,你这多吃一口,人家就少吃一口。啥时候粮食多了,你们交流感情也好,贪嘴也好家里也是不会多管的。
溜达了一圈,回到奶奶院里准备吃早饭。依旧是一大家子人,一人一碗稀粥,半个饼子,外加一点咸菜丝。虽然仍然吃不饱,但味道确是蛮好的。
家里的咸菜丝是芥菜疙瘩放到酱缸里腌的,每年奶奶总会把黄豆凑一凑做一缸大酱,能吃个大半年。芥菜收回来,晾一晾,去去水分,然后清洗干净、去皮,扔到酱缸里,等上个几个月就是色泽红润的酱咸菜疙瘩了。需要刀工好的人,比如奶奶、大姑、老姑等人,切的细细的,吃起来酱味十足,又不是特别咸,味道极好。至于刀工不好的人,比如自己亲娘,是不配切丝的,老娘指挥切条,要是强行切丝就容易特别不均匀,属于祸害东西。自家二姑也有这手艺,所以时常会听到表哥的抱怨。
芥菜疙瘩还有另外一种腌制方法,就是晾
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